Beschrijving
Over het wijnhuis
Met Castillo de Madax biedt Bodegas Luzón toegankelijke wijnen die veel wijn bieden voor hun prijs. De wijnen worden gemaakt in het zonnige, Spaanse Jumilla. De wijnen worden veelal gemaakt van de voor Jumilla zo typerende Monastrell.
Vinificatie
De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 24 tot 26 graden voor vijf dagen. Daarna blijft het sap in contact met de schilletjes voor zo’n 2-4 dagen om meer kleur en smaak te onttrekken.
Serveren bij
Lekker bij een pasta met gehakt en paddenstoelen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.